落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐时的(de)潜意(yì)识动作(zuò)。不过，你是否意识到(dào)，这一便捷行为(wèi)背(bèi)后可(kě)能藏着猫腻：在(zài)一(yī)次次点(diǎn)击中，顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐(cān)开通(tōng)门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费者协会发布(bù)对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须使用小程(chéng)序才能(néng)点(diǎn)餐”等(děng)扫码强制关注使(shǐ)用(yòng)的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就经常遇到这种情况(kuàng)。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当提出能不(bù)能用纸质菜(cài)单(dān)时，服(fú)务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需(xū)等较长时间(jiān)，有的(de)干脆告诉你只能扫码(mǎ)点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相(xiāng)强制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在(zài)餐饮(yǐn)业已得(dé)到推(tuī)广。山东一家(jiā)虾火(huǒ)锅店(diàn)的老板吕(lǚ)先生向中新经(jīng)纬(wěi)表示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起(qǐ)就彻底(dǐ)告别(bié)纸质菜单了，客人只能(néng)扫桌(zhuō)边(biān)二(èr)维码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做(zuò)不(bù)仅节省(shěng)人力成本，省去沟通(tōng)成本(běn)，还不容(róng)易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾客提(tí)出过异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经(jīng)习(xí)惯(guàn)成自然了(le)。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前(qián)一(yī)家餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门(mén)槛并不高，仅(jǐn)需花费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前在(zài)一(yī)家互(hù)联网公司做程序(xù)员，2021年离(lí)职后开了一间工作室，专(zhuān)门(mén)为(wèi)各种(zhǒng)店铺定制点单小(xiǎo)程序，其(qí)中餐饮(yǐn)店的扫码点餐(cān)小程(chéng)序是用(yòng)户咨询得最(zuì)多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选(xuǎn)择。开通门(mén)槛(kǎn)也(yě)比(bǐ)较低，只需(xū)要(yào)提供营业执(zhí)照(zhào)，费用(yòng)的话(huà)，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支(zhī)付宝(bǎo)支付(fù)额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺负(fù)责人也介(jiè)绍称，定制扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就可srds是什么意思，srds是什么意思啊以用。

　　不提供(gōng)个人信息不能(néng)吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个(gè)菜而已，有(yǒu)必(bì)要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什么(me)还要我(wǒ)提供微信(xìn)昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序的(de)后台，餐饮店老板可以做一些数据分(fēn)析，比如(rú)收入、销量等基(jī)础数据，当然(rán)也可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客(kè)画(huà)像等。

　　那么如何获得顾(gù)客画(huà)像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通(tōng)过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不登(dēng)录无法(fǎ)点餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得这(zhè)样做用(yòng)户体(tǐ)验不好，还有(yǒu)其他办法，可在支付(fù)环节，设置开通会员可(kě)领小额(é)优惠券，大(dà)部(bù)分用户会注册，这样就获(huò)取了用户的微信信息和手机号(hào)。当然餐厅也可以设置成(chéng)直接点餐，获取这些信(xìn)息(xī)的目的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾客推送餐厅(tīng)的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生(shēng)也表示，当时(shí)业务人员曾告(gào)诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且信(xìn)息越(yuè)全(quán)面越有利于后期(qī)分析客源。“我(wǒ)文化程度(dù)有限，也(yě)不想搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个(gè)方(fāng)便，所(suǒ)以我(wǒ)们(men)不提供个人信息也能(néng)点餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的(de)流(liú)量(liàng)，而商家可选择通(tōng)过接收(shōu)推(tuī)广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位小程序(xù)开发者透(tòu)露(lù)，点(diǎn)餐小程序也可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用(yòng)户量达到(dào)1000以上(shàng)时，就可(kě)以申(shēn)请接入广告，开屏(píng)广告或(huò)者插(chā)入小(xiǎo)程序中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点(diǎn)击一(yī)次他(tā)们分得的(de)钱数(shù)并不固(gù)定，要看用户质(zhì)量，有(yǒu)时候点一(yī)下是几毛钱，有时(shí)候能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不多，一个月几百(bǎi)块钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终(zhōng)会(huì)失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关部门组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫码点餐(cān)，这(zhè)里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到个(gè)人信息(xī)的获取(qǔ)和使(shǐ)用。

　　为尽(jǐn)可能(néng)详细准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确地推(tuī)送营销信息(xī)，部(bù)分餐厅商家通过设置扫码点餐小程(chéng)序后台(tái)，获(huò)取顾客个人信息，内(nèi)容有(yǒu)多有srds是什么意思，srds是什么意思啊少，程(chéng)度有深(shēn)有浅，导致了(le)顾客(kè)必须(xū)提交个人信(xìn)息，否则无法点(diǎn)餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法律规定(dìng)，单是把顾客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度的人，满足(zú)顾(gù)客(kè)需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐(cān)饮业的共识。强制扫(sǎo)码点餐，实(shí)际上是阻碍(ài)了餐厅与顾客之(zhī)间有(yǒu)温(wēn)度的交流(liú)，本应满足顾客个性需求(qiú)的便(biàn)捷扫(sǎo)码变(biàn)成(chéng)了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度收集个(gè)人信息则(zé)更(gèng)恶劣，实际上(shàng)是在(zài)违反诸(zhū)多(duō)法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流(liú)量工具，甚至是(shì)待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐(cān)不合(hé)理srds是什么意思，srds是什么意思啊(lǐ)不合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关(guān)法律规定。对餐(cān)饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐(cān)获(huò)取顾客(kè)信(xìn)息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去顾(gù)客。商家唯有意识到最(zuì)好的营销(xiāo)手段是高(gāo)质量的(de)服务，才(cái)能真正留住客户。

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