辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低(dī)人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿(chuān)过(guò)辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下(xià)简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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