竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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