大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的。关于(yú)大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢以及大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明(míng)虾怎样保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定(dìng)要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎoborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词)险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在(zài)饭盒(hé)里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色(born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜(yí)太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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