活梭子蟹能够直接冷冻(dòng)吗

　　活梭子(zi)蟹是能够直接(jiē)冷冻的(de)。

　　关于活梭子蟹(xiè)能直接冷冻吗这(zhè)个问(wèn)题，当然是能够的啦(la)，可是(shì)必定要(yào)绑好在冷冻(dòng)，死(sǐ)蟹先蒸(zhēng)熟，然后(hòu)直接放在冰箱冷冻保存，吃的(de)时(shí)分再加热。

　　活蟹用皮筋绑好，放在(zài)一个泡沫盒子里，放在冷藏室保存。保存的时分，盒子里一同(tóng)放些冰块(kuài)。这(zhè)样的梭子蟹处理才正确。

　　1、冰(bīng)箱冷藏是常见(jiàn)的(de)一(yī)种保存梭子蟹(xiè)的(de)办法，把螃蟹的脚捆(kǔn)起来以削减螃蟹膂(lǚ)力耗费，然后放在冰箱的冷藏柜，温(wēn)度坚(jiān)持5度-10度(dù)，盖上湿毛巾保(bǎo)存即(jí)可(kě)，吃的时分能(néng)够先选择生机缺乏的吃(chī)，生机(jī)足的螃蟹可持(chí)续保存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水养活是不可的，需要用盐水或(huò)者是海水进行饲养，正确的(de)做(zuò)法便是预备一个浴缸(gāng)，清洗(xǐ)洁净后，把螃蟹悄悄倒(dào)入(rù)浴缸中，注如恰当盐(yán)水或海(hǎi)水，水量要刚(gāng)好埋住螃蟹，使(shǐ)螃蟹八足立起来就能够在水面呼吸，之后依据贮存时刻和数量投进少数的小鱼小虾，这样能够养活螃蟹5-7天(tiān)左右，当然半途要勤(qín)换水才行。

梭子蟹(xiè)怎样保存才新鲜

　　假(jiǎ)如是(shì)为了保存活(huó)的梭子蟹，咱们(men)需要把蟹的脚绑起来(lái)，这(zhè)样能够(gòu)削减蟹的膂(lǚ)力耗费，避免它处处(chù)乱爬。

　　然后咱们把螃蟹放在冰箱里，坚持温度(dù)在(zài)3-6摄氏度，然后在螃(páng)蟹上放一(yī)条湿(shī)毛巾，以便保湿。

　　这一(yī)步(bù)很重要，千万别忘了。

　　用这种(zhǒng)办法(fǎ)，梭子蟹(xiè)能够(gòu)保存三天左右(yòu)不糜烂(làn)蜕变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃越好，越早吃(chī)越新鲜。

　　2.低温储藏(cáng)

　　还有一种办法是先蒸(zhēng)螃蟹，然后冷冻(dòng)。

　　这种办法能够(gòu)让他们坚持一个月左右，还(hái)不错。

　　具体做法(fǎ)是将(jiāng)螃蟹放入冷水中(zhōng)蒸熟(shú)，然(rán)后(hòu)将蒸熟的螃蟹(xiè)冷却，再将螃蟹放入保鲜袋中(zhōng)，将袋(dài)内空(kōng)气(qì)排尽，扎紧袋(dài)口(kǒu)，阻隔空(kōng)气，最终放入冰(bīng)箱冷(lěng)冻室保(bǎo)存。

　　一(yī)般来说，梭子蟹寄存一个(gè)月是没有问题的，可(kě)是(shì)最好仍是赶(gǎn)快食用。

　　首(shǒu)要，我预备新(xīn)鲜的梭(suō)子蟹，清(qīng)洗(xǐ)洁净，最好清洗几回(huí)。

　　之后咱们在锅里参加清水(shuǐ)烧开，然(rán)后把梭子蟹(xiè)放入(rù)锅里(lǐ)烧开，再(zài)把梭子蟹捞出沥干，然(rán)后放在一(yī)边晒干(gàn)。

　　之后(hòu)咱们把保鲜袋拿出来把梭子蟹(xiè)放进去，再把(bǎ)塑料袋拿出来把装有梭子蟹(xiè)的保鲜袋一同放进(jìn)塑料袋。

　　排(pái)空里(lǐ)边的(de)空气(qì)后，将(jiāng)塑料袋口扎紧(jǐn)，然后放入冰箱保鲜。

　　这样(yàng)，梭子(zi)蟹就会很新鲜。

　　想吃的时分能够拿出来蒸。

　　这样，梭(suō)子蟹(xiè)就会很长时刻很新鲜。

　　不信你能够(gòu)试试(shì)这个办法(fǎ)，确保不会绝(jué)望。

　　在(zài)这里，我(wǒ)要告知你(nǐ)，买梭子蟹必定要注意。

　　千(qiān)万不要买死的，只买新鲜的。

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