颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能吃(chī)吗以(yǐ)及十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上的(de)坚果藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)真的吗，真假藕(ǒu)粉的(de)区别，颗粒状藕(ǒu)粉与粉末状藕粉区别，藕(ǒu)粉哪个品牌好等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)假的(de)吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃(chī)吗

　　颗(kē)粒状的(de)藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕粉(fěn)中还会(huì)一些片状物(wù)质存(cún)在，那些(xiē)质量(liàng)差(chà)或者(zhě)假的(de)藕粉质(zhì)地粗糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透(tòu)明(míng)状，而且吃的(de)时候(hòu)一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别(bié)，都是现代精加工后的(de)藕粉，只是外观形状不(bù)同而(ér)已。

藕粉买什么(me)样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等产品专业(yè)生产加工的私(sī)营独(dú)资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深(shēn)加工/销售为一体(tǐ),国内较(jiào)大(dà)藕粉生产厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参(cān)与起(qǐ)草(cǎo)单(dān)位,杭州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-8791022025是哪里的区号，025是哪里的区号查询2，创于1928年,致(zhì)力于(yú)副食品零售/批(pī)发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖(hú)藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉,致力于开发加(jiā)工(gōng)天然(rán)健康(kāng)地方名优特食品为主导产业,杭(háng)州万(wàn)隆果干(gàn)食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专(zhuān)业藕(ǒu)粉(fěn)企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产(chǎn)品加工知(zhī)名(míng)企业,云南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)025是哪里的区号，025是哪里的区号查询于1994年(nián),专(zhuān)业从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品(pǐn)的生产/加工(gōng)/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布(bù)全国,洪(hóng)湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶/兼营世界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业(yè)企业,杭(háng)州(zhōu)艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年(nián),中华老字(zì)号,专注(zhù)于经营生(shēng)产中(zhōng)式餐饮和食(shí)品,素有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白莲系列产品开发(fā)生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶(chá)加工为(wèi)一体的(de)民(mín)营企业,白莲系列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲(lián)香食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的(de)研制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体的(de)综合(hé)型食(shí)品(pǐn)企业,桂林智(zhì)强食品开发有限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质(zhì)和还原糖等成(chéng)分，与(yǔ)空(kōng)气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜(yán)色(sè)由白而(ér)转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃(líng)薯、葛(gé)根等淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食(shí)用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅(xiù).藕粉具(jù)有独特(tè)的浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气(qì)。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其质地比其他(tā)淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异(yì)状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和其它(tā)淀(diàn)粉有(yǒu)时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放(fàng)入(rù)口中．触及(jí)唾液即(jí)会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘(zhān)糊在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈琥(hǔ)珀色，光泽(zé)晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子(zi)上(shàng)加热(rè)调煮，才能食用，它们的吸(xī)水胀(zhàng)性及(jí)韧(rèn)性均(jūn)不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀(xī)浆状，中(zhōng)间部(bù)分仍(réng)凝(níng)结不变。

藕粉有副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散(sàn)留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多(duō)的莲藕同食(shí)，因为纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体(tǐ)对铁的(de)吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素(sù)，纤维中的醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝(gān)中的铁、铜、锌(xīn)等微量元素形成混合物，降低(dī)人体对(duì)这些(xiē)元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 025是哪里的区号，025是哪里的区号查询