切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天可以的(de)。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过(guò)在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的(de)做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可(kě)以(yǐ)保管三个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以保(bǎo)存的时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的(de)南瓜可(kě)以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时(shí)间(jiān)，不(bù)需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成熟的(de)标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟)南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏(nián)液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的(de)，表(biǎo)面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道也更(gèng)甜(tián)美。

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