新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zh家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕uāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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