怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不同的(de)风味和(hé)特点 的(de)。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用(yòng)自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化(huà)学反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质(zhì)，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖(táng)，因为糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊(hú)住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要20天(tiān)至一个(gè)月(yuè)左右，现在这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的(de)葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新(xīn)鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外(wài)有白(bái)霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成熟度有关，一(yī)串葡(pú)萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于(yú)光照(zhào)程度最差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损(sǔn)失多(duō)许(xǔ)多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用(yòng)来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据(jù)显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗>

　　同时，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会有一个(gè)明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质也会(huì)被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时(shí)候(hòu)不吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替(tì)代(dài)的(de)方(fāng)法是错误(wù)的(de)。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸(fèi)水短时快速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨(zhà)汁，能(néng)灭活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物(wù)质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味(wèi)道其实很(hěn)不错。

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