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使我不得开心颜上一句是什么紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng使我不得开心颜上一句是什么)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色(sè)素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yu使我不得开心颜上一句是什么án)细胞形态(tài)与(yǔ)其(qí)他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也(yě)有重要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也(yě)有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的(de)攀(pān)升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。