怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深(shēn)绿的(de)、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜(guā)上的(de)那一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèn曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗g)常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医(yī)的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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