莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义-橘子百科-橘子都知道

莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗(ma)

　　红(hóng)薯是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过(guò)多生红薯，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四(sì)种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制(zhì)造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是(shì)十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大(dà)，在(zài)购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的(de)便是红薯的(de)外观(guān)了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满、外表润(rùn)滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种有或许是(shì)寄存(cún)时刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好(hǎo)的，由于(yú)这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可(kě)是相(xiāng)比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的(de)时分，能够随(suí)手捏一下(xià)红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的。