怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口(ksiki老师是哪个大学的？ǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素siki老师是哪个大学的？(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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