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牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。牛(niú)心(xīn)定的主要(yào)成(chéng)分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货(huò)很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管(guǎn)，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍(chú)。骨架大的男生一般都很骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差能越差高吗，为什么身高越高性功能越差>

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即为患(huàn)病(bìng)的征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛(niú)科哺(bǔ)乳(rǔ)动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共(gòng)同(tóng)点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出(chū)现干(gàn)燥(zào)，即为(wèi)患病的(de)征(zhēng)兆(zhào)。

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