新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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