竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要的能量(liàn2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口g)。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口(chéng)度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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