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海(hǎi)带是发物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而(ér)且还(hái)有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带(dài)的，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但(dàn)是(shì)并不代表(biǎo)所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃(chī)法是(shì)比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色(sè)的较多(duō)，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层(céng)盐(yán)地(dì)腌制后晒(shài)于(yú)而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的(de)海带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的(de)海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经(jīng)过添加色素浸泡而(ér)成，消费(fèi)者在选择时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带经过加(jiā)工后，表面(miàn)就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月染处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物(wù)质(zhì)，这两种物(wù)质会呈白(bái)色(sè)粉(fěn)末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部(bù)分(fēn)红色(sè)或(huò)者部分黄色(sè)就不要选择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质量(liàng)和(hé)营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高的寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月食品，还(hái)含(hán)有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的(de)碘(diǎn)和(hé)甘露(lù)醇(chún)，多附在(zài)它的(de)表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附(fù)在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的多少是测定海带(dài)质量高低的(de)首要(yào)条(tiáo)件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别(bié)的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色(sè)以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经(jīng)加工捆绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最有(yǒu)营(yíng)养的食(shí)物，它(tā)可是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对健康是(shì)非(fēi)常(cháng)有益(yì)的。

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