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鹅(é)颈藤(téng)壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年(nián)来新(xīn)出的一个名(míng)词,鹅(é)颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶类的生物(wù),在中国当地就(jiù)叫做(zuò)佛手螺(luó)或者(zhě)狗爪(zhǎo)螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东(dōng)西(xī)

  鹅(é)颈藤壶是一种(zhǒng)藤(téng)壶类(lèi)生物,一般(bān)生长在海边石峰中,生长状态是一簇一(yī)簇的,靠食用水中的(de)微生物(wù)为生,因为外形长得(dé)丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此(cǐ),鹅颈(jǐng)藤(téng)壶又(yòu)俗称来自地(dì)狱的海鲜(xiān)。

  而它之(zhī)所以拥(yōng)有这个称(chēng)呼,是(shì)因为两点:一是(shì)因(yīn)为它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张牙舞爪的意思(sī),二是因为它们生长在海边的礁石底部,采集(jí)起来有(yǒu)一定的(de)风险性(xìng)。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味道非(fēi)常(cháng)鲜(xiān)美,所以(yǐ)一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为(wèi)高端的食材(cái),价格(gé)每(měi)斤要(yào)几十甚(shèn)至几(jǐ)百(bǎi)欧元(几百到几千人民币不(bù)等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷似(shì)鹅(é)的脖颈而得(dé)名,通(tōng)常喜欢(huān)隐(yǐn)藏在(zài)礁(jiāo)石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也经常附生在(zài)海(hǎi)洋里的(de)漂浮物上或海(hǎi)里一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的(de)皮肤上,比如轮船(chuán)和(hé)鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主(zhǔ)要附着对象,可以说它是一种比较在职教育是什么意思,补充在职是什么意思0; line-height: 24px;'>在职教育是什么意思,补充在职是什么意思常见的(de)海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动物门中的蔓足类,别看它(tā)长得(dé)非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心,但却是西班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧俏货(huò),很多人都为(wèi)之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富(fù)含多种微量元素,是一(yī)种非(fēi)常美(měi)味的(de)海鲜,平均一斤能够卖(mài)到几十甚至(zhì)上百欧元,最(zuì)贵的甚至达到(dào)了上万(wàn)元人(rén)民币,是大自然(rán)馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围内的分(fēn)布也是比较广(guǎng)的,在各大洋均有分布(bù),就我(wǒ)国而(ér)言(yán)则主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在东南沿海一(yī)带(dài),是(shì)赶海之后全(quán)螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤壶(hú)正宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱(cōng)段2节(jié),料(liào)酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶用清水冲(chōng)洗干净(jìng),控干(gàn)水份备用(yòng)。

  2、锅(guō)中(zhōng)加入(rù)清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐(yán)调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟即可(kě)。

  5、撒上葱(cōng)花即(jí)可出锅,味美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采摘(zhāi)难(nán)度大,因此价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值(zhí)高,也是全世(shì)界最昂贵的海(hǎi)产品(pǐn)之一(yī),一般生长在(zài)礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们需要使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍来之(zhī)前迅速(sù)离开,随着(zhe)大量的捕捞全世(shì)界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一,在欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民(mín)币(bì)的3000块(kuài)钱。

  在西班牙(yá)的某次海(hǎi)鲜拍卖会(huì)上,小小的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高价,约合人(rén)民币(bì)9400块,差不多1万块了。

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