辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不(bù)能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤(kǎo)盘或(huò)托盘(pán)，38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少因为它(tā)们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。<38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少/p>

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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