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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地(dì)被(bèi)人体吸(xī)收(shōu)，平日里可以用来(lái)煎炒食物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香的(de)味道，用它(tā)炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜(cài)籽油如(rú)何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉(chén)东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状后(hòu)捞(lāo)出(chū)，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(su东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作àn)末以(yǐ)及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过(guò)后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异(yì)味。

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