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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的(de)状(zhuàng)态,这时候放(fàng)入(rù)口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜色变了就说明熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适量香油花椒油(yóu)并加入适(shì)量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒(chǎo)制(zhì)），时间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆(bào)香干青(qīng)花椒在加(jiā)入姜蒜片爆香，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好(hǎo)的黄喉(hóu)，淋上味(wèi)但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，（一(yī)般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在火锅菜(cài)肴(yáo)中又(yòu)分为(wèi)发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火(huǒ)锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

　　1、用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)泡：黄喉中有(yǒu)很多不(bù)好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前要(yào)用开水浸泡大约(yuē)二十分钟，这(zhè)样可以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里面(miàn)脏的物质洗出来(lái)，然后再换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价值(zhí)

　　最(zuì)常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血(xuè)管的(de)一部份，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。

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