浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。几近是什么意思，几近什么意思拼音

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议服(fú)用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家户(hù)户必备(bèi)的(de)一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时(shí)候(hòu)会有一个发(fā)酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人体内(nèi)的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义上的(de)安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干(gàn)净的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜几近是什么意思，几近什么意思拼音也是很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做(zuò)汤(tāng)，作为(wèi)面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开支，就经常(cháng)用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这就(jiù)意(yì)味(wèi)着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩(hái)子不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那(nà)是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身(shēn)体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代不(bù)同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且几近是什么意思，几近什么意思拼音用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 几近是什么意思，几近什么意思拼音