柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道(dào)也(yě)有些变了就不(bù)建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度才能判(pàn)断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了的话(huà)，食(shí)用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失(shī)之后就可谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么(kě)以正常食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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