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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)<两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思ff0000; line-height: 24px;'>两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思/p>

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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