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铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药都是药食两用的(de)山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比铁(t彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方iě)棍山药(yào)更(gèng)好吃(chī)，并(bìng)且(qiě)小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营养价值更高(gāo)于铁棍山药，经(jīng)常(cháng)食用有补脾健胃、美(měi)容(róng)养(yǎng)颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色(sè)斑点(diǎn)，肉质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特点，被称之为最好(hǎo)吃的山药(yào)。

小白嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉(yù)为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州(zhōu)、安(ān)平(píng)、安(ān)国、深(shēn)泽、蠡县(xiàn)等(děng)地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今(jīn)河南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地(dì)，其中以温县所在（地理坐(zuò)标为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁棍山药(yào)地(dì)理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：每百克中(zhōng)含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山(shān)药(yào)：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(h彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方uī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含(hán)有16种。

　　3、特(tè)点(diǎn)不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽小(xiǎo)但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端(duān)如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音表明了是最(zuì)好吃的山(shān)药品种。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：垆土铁(tiě)棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是(shì)好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药因(yīn)种(zhǒng)植在沙地里，土质松(sōng)软，口感面甜(tián)，营养价值同样(yàng)较高。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)-铁棍山药(yào)

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