大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于(yú)大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜又好(hǎo)吃(chī)，大明虾怎么保存才新鲜好吃(chī)，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么(me)做是为(wèi)了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo本番什么意思 日语里本番什么意思)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一(yī)般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的器本番什么意思 日语里本番什么意思官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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