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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地世界上哪个国家女人最开放的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(l世界上哪个国家女人最开放iàng)：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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