山芋是(shì)可以减肥(féi)的(de)。

　　山芋适(shì)当摄(shè)入可以起(qǐ)到(dào)辅(fǔ)助减(jiǎn)肥的效果，每(měi)100克熟山(shān)芋(yù)的热量仅为79千卡，而且山芋(yù)中富含植(zhí)物(wù)纤(xiān)维(wéi)，

　　在增加饱腹感的同时也不用担心摄入过多热量，可以(yǐ)代替部分主食(shí)。而适(shì)当摄(shè)入植物纤(xiān)维，还可以起到(dào)一定的润肠(cháng)通便效果。

　　部分(fēn)研究表明植物纤维因(yīn)为难以被吸收，而(ér)与肠道微生物的(de)接触时间更长(zhǎng)。所以(yǐ)可(kě)以通过调(diào)节肠道微生(shēng)物来帮助(zhù)代谢，减(jiǎn)肥人群可以适当(dāng)吃(chī)山芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山芋如(rú)何(hé)保管(guǎn)存放时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸箱的，可以准备(bèi)一个稍微大一(yī)点(diǎn)的纸(zhǐ)箱(xiāng)，在下面(miàn)垫上旧报(bào)纸或(huò)者是不穿的旧(jiù)衣(yī)服，再把新(xīn)鲜山芋(yù)放入(rù)纸箱(xiāng)内。

　　在每层新鲜山芋之(zhī)间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报(bào)纸，把纸箱密(mì)封好(hǎo)。

　　放在(zài)家里干燥，通风的(de)环境中。

　　可以保(bǎo)存一年时间(jiān)不(bù)坏(huài)，因为纸箱有透(tòu)气防潮的作用，旧衣服或报(bào)纸(zhǐ)有温室的效果和(hé)吸潮的功效，用这个(gè)方法来保存新鲜(xiān)山芋，不仅保(bǎo)存时间长，而且新(xīn)鲜山芋越放越(yuè)甜，不会腐烂发芽，也(yě)不会长硬心(xīn)。

　　2、塑料(liào)袋保存。

　　可以将(jiāng)新鲜(xiān)山(shān)芋(yù)用卫生(shēng)纸或者(zhě)旧报纸(zhǐ)包裹(guǒ)起来。

　　然后(hòu)都(dōu)放进塑(sù)料(liào)袋中扎(zhā)紧袋口。

　　同样是放在干燥通风的地方(fāng)，这样也可以保存很长时间不坏(huài)。

　　纸张可以(yǐ)控水(shuǐ)锁水(shuǐ)，能够防止外界(jiè)水分影(yǐng)响新鲜山芋，也能够保(bǎo)留(liú)住新鲜山(shān)芋(yù)原有(yǒu)水分，保(bǎo)持(chí)新鲜(xiān)度(dù)。

　　3、冰箱保存。

　　如果新(xīn)鲜山芋的量比较少，也可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保鲜层进行保(bǎo)存，保存(cún)之前首先将新鲜山芋用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)起来，再(zài)放入(rù)冰箱(xiāng)保鲜层。

　　这样可以保存一年都会(huì)很新鲜，保鲜膜可(kě)以锁住新鲜山芋原(yuán)有水(shuǐ)分，让新(xīn)鲜山(shān)芋一直处在新鲜的状(zhuàng)态下。

新鲜(xiān)山(shān)芋怎(zěn)样保存

　　很多人特别(bié)的(de)喜(xǐ)欢(huān)吃芋头，所以(yǐ)说(shuō)一次性会买很多芋头回来，这样自己一天肯定(dìng)是吃不完的(de)，想要将芋头(tóu)保存下来，但是(shì)害(hài)怕(pà)保存(cún)不好(hǎo)，担心(xīn)这个(gè)芋头坏(huài)掉了不能(néng)吃，所以说很多人常(cháng)常为这个(gè)事情(qíng)担忧，也担心(xīn)自己(jǐ)不能吃到新鲜的(de)芋头，芋头还是吃新鲜的比较好，芋头保存不好很容易坏掉(diào)的，也很容易发芽，那(nà)么芋(yù)头怎么存放好呢?

　　芋头(tóu)贮藏的最佳温(wēn)度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受(shòu)到(dào)伤害，低于0℃会(huì)受(shòu)冻，因冻伤造(zào)成腐烂;在7℃以下会发生冷(lěng)窖(jiào)，表皮易被(bèi)微生物侵染而腐烂;高于25℃也(yě)会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头有(yǒu)宜湿不宜干之说(shuō)，过干也会导致(zhì)腐烂，贮藏要求的适宜相对(duì)湿度为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头购买之(zhī)后(hòu)尽快食用，并且(qiě)一(yī)定不能(néng)放入冰箱，当(dāng)气温低于7℃度(dù)时，应存放于室内较温暖、通风处保存(cún)。

　　若(ruò)需保存较长时间(jiān)，可采用通风库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋(yù)头用纸(zhǐ)箱或打孔(kǒng)聚(jù)乙(yǐ)烯(xī)薄膜袋分装成(chéng)20～30千克一箱或一袋。鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星>>

　　2.放于温(wēn)度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏(cáng)库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要注意的是，在贮(zhù)藏初期，由于外界气温高(gāo)，芋头(tóu)呼吸旺盛，要注意通风(fēng)散热(rè)。

　　控制(zhì)堆内温度不(bù)得超过15℃。

　　如(rú)果(guǒ)自己(jǐ)一次性(xìng)买回来太多的芋头不知道(dào)怎(zěn)么保存(cún)好的话，那么不妨试试上面我们介(jiè)绍的(de)这些保存芋头的方法，如(rú)果(guǒ)不是(shì)很(hěn)多(duō)，那么(me)最好是放在冰箱里(lǐ)面(miàn)保存下(xià)来，但是一定(dìng)不能削(xuē)皮，这样带皮的保存(cún)时间(jiān)才能更长久，如果没有冰箱(xiāng)，那么自己一(yī)定要(yào)把(bǎ)芋头放(fàng)在通风(fēng)的地方。

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