可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏(cáng)几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅(guō)可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况(kuàng)。