桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大(dà)米(mǐ)品牌(pái)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市(shì)是广西(xī)壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区(qū)在(zài)亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化(huà)合(hé)物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法也(yě)有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无(wú)论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术菜(cài)、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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