桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂(guì)林(lín)不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠(guān)之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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