落座、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点(diǎn)菜，已经(jīng)成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这(zhè)一便(biàn)捷行为背后可能藏(cáng)着(zhe)猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费(fèi)者协会发布对“扫(sǎo)码强制关(guān)注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关(guān)注使用(yòng)的(de)现象在生活中并不少(shǎo)见。

　　在北京工(gōng)作的白(bái)领小张就(jiù)经常(cháng)遇到这(zhè)种情况。“餐桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员第一句(jù)就是请扫码点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张(zhāng)回忆(yì)，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山(shān)东一家(jiā)虾火锅店的(de)老板吕先生向(xiàng)中新经纬表(biǎo)示，他的餐(cān)厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维码进入(rù)小程序点餐。“这(zhè)样(yàng)做不(bù)仅节(jié)省(shěng)人力成本(běn)，省去沟通成本，还不容易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提(tí)出过异议，其他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经(jīng)纬了(le)解，目前一(yī)家餐厅定(dìng)制一个扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序门(mén)槛并(bìng)不(bù)高，仅需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一(yī)家互(hù)联网公司做程序(xù)员，2021年(nián)离职后开了一间工作(zuò)室(shì)，专门为各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐(cān)饮店的(de)扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码(mǎ)，用户(hù)扫码进入小程(chéng)序，点(diǎn)餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都(dōu)可以选择。开通(tōng)门槛也比较(jiào)低，只需要提供营业(yè)执照，费用的话，小程(chéng)序申(shēn)请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺(pù)负责人也介绍称，定制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不提供个(gè)人(rén)信息不能吃饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是点个(gè)菜而(ér)已(yǐ)，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机(jī)号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板可(kě)以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销量(liàng)等基础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以(yǐ)通过后(hòu)台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设(shè)置不登录无法点餐(cān)，登(dēng)录主要(yào)是获(huò)取微信昵称、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程序也会获取手机安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统(jī)号。如果觉得这样做用户体验不(bù)好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节，设置开通会员可领小额(é)优惠券(quàn)，大(dà)部分用户会注册(cè)，这样就获取了(le)用户(hù)的微(wēi)信信息(xī)和手机(jī)号。当然餐(cān)厅也(yě)可以(yǐ)设置(zhì)成直接点餐，获取这些信息的目(mù)的是方便以后运营，向顾客(kè)推(tuī)送餐厅(tīng)的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当时业务人员曾告诉(sù)他可通过(guò)设置获(huò)取顾客(kè)信息，且信息越全面越(yuè)有利(lì)于后期分析(xī)客源。“我(wǒ)文化程度(dù)有(yǒu)限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方(fāng)便，所以我们不(bù)提(tí)供个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个人(rén)信息，顾客每次(cì)点餐(cān)也都(dōu)可以转变为(wèi)小(xiǎo)程序的流(liú)量，而商家可选择(zé)通过接收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程(chéng)序开发者透(tòu)露(lù)，点餐小程序也可(kě)以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上(shàng)时，就可以申请(qǐng)接入广告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量(liàng)费。”

　　据一位餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)老板介绍，顾客点击一次(cì)他(tā)们分得的钱数(shù)并不(bù)固(gù)定，要(yào)看(kàn)用(yòng)户(hù)质量，有(yǒu)时候点一下(xià)是几毛钱，有时(shí)候能达(dá)到(dào)一块(kuài)多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客(kè)当“流量(liàng)”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针(zhēn)对存(cún)在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载(zài)道，相关部门组织也多次发文(wén)，提出(chū)“不得(dé)”强制。不(bù)过(guò)，即使用户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也并(bìng)非没有问(wèn)安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统题(tí)，还牵(qiān)扯(chě)到个(gè)人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地(dì)分析顾(gù)客(kè)画像(xiàng)、大范围准确地推(tuī)送营销信息，部分(fēn)餐厅(tīng)商家通过设置扫码点餐小程序(xù)后台，获取(qǔ)顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度(dù)有深有浅，导致了顾(gù)客必须(xū)提交个人(rén)信(xìn)息，否则无法(fǎ)点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过(guò)度(dù)收集顾客(kè)个人信息已违反相关法律规(guī)定(dìng)，单是把顾客当成冷冰(bīng)冰的(de)“流量”，对整(zhěng)个餐饮(yǐn)业的(de)经(jīng)营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务(wù)为首要(yào)要求的餐饮业，顾客是(shì)一个(gè)个(gè)有温度(dù)的(de)人，满足顾客需求，提供优良的服务，应(yīng)是餐饮业(yè)的共识(shí)。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之间(jiān)有温度的交(jiāo)流，本应(yīng)满足顾客个性需求的(de)便捷扫码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过(guò)度收(shōu)集个人信息则更(gèng)恶劣(liè)，实际上是在违反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定的(de)基础上，将顾(gù)客当(dāng)成(chéng)了餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不合法，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违(wéi)反相关(guān)法律规定(dìng)。对(duì)餐饮商(shāng)家来说，强制扫(sǎo)码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终(zhōng)失去顾(gù)客。商家唯(wéi)有意识到(dào)最(zuì)好的营销手段是高质(zhì)量的服务，才能(néng)真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统