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芹白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么菜(cài)榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下(xià)，因为(wèi)在芹(qín)菜表面(miàn)会(huì)有(yǒu)很多的细菌，而(ér)且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯水，这样(yàng)才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表面(miàn)的泥污，吃的时候就特(tè)别健康(kāng)卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然(rán)后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成(chéng)焯(chāo)水，这样(yàng)制作出来的味道就比较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好(hǎo)还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃(chī)些生(shēng)食的话，可以直(zhí)接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所以(yǐ)很多(duō)人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是不能(néng)接受(shòu)的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹(qín)菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜虽(suī)都(dōu)同属(shǔ)于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维(wéi)成分(fēn)比较多(duō)，榨(zhà)出来(lái)的汁水所含(hán)的杂质比(bǐ)较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)比较(jiào)纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜(cài)汁(zhī)时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其(qí)中个别营养成(chéng)分要(yào)高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨(zhà)汁用热(rè)水还(hái)是凉水

　　都可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它(tā)富含碳(tàn)水化合物(wù)和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多(duō)人(rén)都会用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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