落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已经(jīng)成为不少人外(wài)出(chū)就餐时的潜意(yì)识(shí)动作。不过，你(nǐ)是否(fǒu)意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能(néng)藏着猫腻：在一次次点击(jī)中，顾客的(de)个人(rén)信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门(mén)槛低

　　近日，北京市消费者(zhě)协会发布(bù)对(duì)“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程(chéng)序才能点餐(cān)”等扫码强(qiáng)制关(guān)注使用的现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北(běi)京工作的白领小张就经常(cháng)遇到这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第(dì)一句就是请扫(sǎo)码点餐，当提出能(néng)不能用纸质菜(cài)单时(shí)，服务员不是说纸质菜(cài)单菜品(pǐn)不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉(sù)你只(zhǐ)能扫码(mǎ)点餐(cān)。”小(xiǎo)张回忆(yì)，“这不就是变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业已(yǐ)得到推(tuī)广。山东(dōng)一家虾火锅店(diàn)的老板吕(lǚ)先生(shēng)向中新经纬表示，他(tā)的餐厅(tīng)自2021年起就彻(chè)底告(gào)别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力(lì)成本，省去沟通(tōng)成(chéng)本，还(hái)不容易(yì)出错(cuò)，效率更高(gāo)。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生(shēng)同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个别顾客提出过异议(yì)，其(qí)他顾(gù)客(kè)都已经习惯成自然了(le)。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家餐厅定制(zhì)一个扫码点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公司做程(chéng)序员，2021年离职后开了(le)一间工作(zuò)室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐小程序是用户(hù)咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语餐现在(zài)很普遍，一桌一(yī)码，用户(hù)扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要(yào)提(tí)供(gōng)营业执(zhí)照，费用的(de)话(huà)，小程序申请加(jiā)开(kāi)通(tōng)微(wēi)信支付(fù)共400元(yuán)，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程序的(de)店铺负(fù)责人也介绍称(chēng)，定(dìng)制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序(xù)仅需(xū)399元，包括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就可以用。

　　不(bù)提供个(gè)人信息(xī)不(bù)能(néng)吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非(fēi)得扫码吗？”“点个(gè)菜(cài)为什么还(hái)要我提(tí)供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程(chéng)序的(de)后台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分析，比如收(shōu)入、销(xiāo)量等基础数据，当然也(yě)可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获(huò)得顾(gù)客画(huà)像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点餐(cān)，登录主要是获取微信昵称、头像(xiàng)，有的(de)小程(chéng)序也会获取(qǔ)手机号。如果觉得这样做用(yòng)户(hù)体验不好，还有其他办法(fǎ)，可(kě)在支付环(huán)节，设置开通(tōng)会员可领小额(é)优惠券，大部分用户会(huì)注册，这样就(jiù)获(huò)取了用户的微信信息和(hé)手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅(tīng)也可以设置(zhì)成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这(zhè)些(xiē)信(xìn)息的目(mù)的是方(fāng)便以(yǐ)后运(yùn)营，向顾客推送(sòng)餐厅的活(huó)动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务人员曾告诉他可(kě)通过设置获(huò)取顾客信息，且信息(xī)越全面越有(yǒu)利于后(hòu)期分析客源。“我文化程度(dù)有限，也不想搞(gǎo)这些，开通扫码点餐(cān)就图(tú)个方便(biàn)，所以(yǐ)我们不(bù)提供(gōng)个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息，顾(gù)客(kè)每(měi)次点餐也都(dōu)可以转变为小程序的(de)流量，而商家可选择(zé)通过接收推(tuī)广广(guǎng)告获取广告(gào)费用。

　　据一位(wèi)小程序开发(fā)者透露，点(diǎn)餐小程(chéng)序也(yě)可以接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告，开(kāi)屏广告或者插入小程序中都可(kě)以，顾(gù)客点(diǎn)击(jī)或浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击一次他们分得的钱(qián)数并不固(gù)定，要(yào)看用户(hù)质(zhì)量，有时候点一下(xià)是(shì)几(jǐ)毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总(zǒng)的来说，这笔收(shōu)入(rù)不多，一个月几百(bǎi)块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当“流量(liàng)”，最终会(huì)失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载道，相(xiāng)关部(bù)门组织也多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强制。不(bù)过(guò)，即(jí)使用(yòng)户(hù)自愿选择扫(sǎo)码(mǎ)点餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵(qiān)扯(chě)到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确(què)地分(fēn)析顾客(kè)画像、大范围准(zhǔn)确地(dì)推送营销信息(xī)，部(bù)分餐(cān)厅(tīng)商家通过(guò)设置扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序后台，获取顾(gù)客个(gè)人(rén)信息(xī)，内(nèi)容有多(duō)有少，程度有深有浅，导致了顾客(kè)必须提交个人信息，否则无法点(diǎn)餐的(de)局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法律(lǜ)规定(dìng)，单是把顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和(hé)发展就(jiù)已伤(shāng)害(hài)满满。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度的人(rén)，满足顾客需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍了(le)餐(cān)厅与(yǔ)顾客之间有温度的交(jiāo)流，本(běn)应(yīng)满足(zú)顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码(mǎ)变(biàn)成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信息则(zé)更恶劣，实际上(shàng)是在(zài)违(wéi)反诸多法律规定的形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语基础(chǔ)上，将顾客(kè)当成了餐厅(tīng)经营营销的流量(liàng)工具，甚至是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码点餐不合理不合法，消费者(zhě)有权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权亦(yì)违反(fǎn)相(xiāng)关(guān)法(fǎ)律规(guī)定。对餐饮(yǐn)商家(jiā)来说，强制扫码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾(gù)客信息，看似(shì)“圈粉”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失去顾(gù)客(kè)。商家唯有(yǒu)意识到最好的营销(xiāo)手段(duàn)是(shì)高质量的(de)服务，才能真正留住客户(hù)。

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