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　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)：又称(chēng)土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是(shì)重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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