一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么-橘子百科-橘子都知道

一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且短时(shí)间里将会食(shí)用(yòng)，则放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活(huó)鱼，短(duǎn)时间(jiān)里(lǐ)不会(huì)被食用，则(zé)放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是烹(pēng)饪(rèn)完(wán)成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食用的。关于(yú)鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还(hái)是冷冻呢，刚买的鱼(yú)放冰箱保(bǎo)鲜还是(shì)冷冻，买回(huí)来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鱼是胎生还是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部(bù)分是卵生(shēng)的，但也有(yǒu)少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生和胎生(shēng)的。通(tōng)常在鱼儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精(jīng)卵。受精卵在水中孵化出(chū)小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但(dàn)亲鱼(yú)是体内受精，鱼(yú)卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的鱼只(zhǐ)有(yǒu)真(zhēn)鲨(shā)科的鱼类，仔鱼(yú)在产(chǎn)出前会从母体(tǐ)中(zhōng)获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)

　　如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼(yú)，且短时间里(lǐ)将会(huì)食用，则(zé)放入(rù)冷藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用(yòng)。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动(dòng)物肉类，但短期里可以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证(zhèng)肉质质量，但(dàn)同时(shí)会使鱼肉严(yán)重结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的(de)好水产食品(pǐn)，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为(wèi)猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富含丰富的(de)硫胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量的钙、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂(zhī)肪含量虽低(dī)，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心(xīn)和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的维生素(sù)D、钙、磷，能(néng)有效(xiào)地(dì)预防骨(gǔ)质(zhì)疏松症一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低，且多(duō)为(wèi)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含(hán)量(liàng)一(yī)般比(bǐ)较(jiào)低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼(yú)含(hán)5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性(xìng)和微生物的(de)生长(zhǎng)都被抑(yì)制，鱼的保质时间也大大延(yán)长，通常可(kě)达数(shù)月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉跟活鱼(yú)相比(bǐ)发生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的肉质的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过程中，鱼内的水分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列(liè)理(lǐ)化(huà)性质的改变，包括一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么蛋白质空间结构和疏水性的变(biàn)化，凝胶(jiāo)性和保水(shuǐ)性的(de)降低，盐溶(róng)性蛋(dàn)白(bái)含量降低，ATP酶(méi)活(huó)性减低等，从(cóng)而造(zào)成鱼肉的品质和(hé)口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种的鱼冷(lěng)冻(dòng)后确实会(huì)流失掉一部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的水分将结成冰晶，但在解冻(dòng)的时候却没(méi)有办法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也就(jiù)不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液(yè)的流(liú)失就伴随着鱼(yú)肉中一小部分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生素(sù)等水溶性(xìng)营(yíng)养物质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这点损失并(bìng)不影响鱼类的核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要较(jiào)真(zhēn)儿(ér)的话(huà),那就(jiù)不(bù)得不(bù)提醒(xǐng)你(nǐ)，其实活鱼在(zài)暂养过(guò)程中(zhōng)，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造成的(de)鱼体损(sǔn)伤等因(yīn)素影响(xiǎng)，也一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么(yě)会出现品质的(de)下降，一样有一定(dìng)的营(yíng)养损失。