可以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且容(róngarctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？)易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮(arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的(de)效果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。