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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一(yī)座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受

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