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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的(de)热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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