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鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东西,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)多(duō)少钱一斤(jīn)

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在(zài)中国当地就叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相(xiāng)丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西

  鹅颈藤壶(hú)是一种藤(téng)壶(hú)类生物,一般生长在海边石峰中,生长(zhǎng)状态是(shì)一簇一簇(cù)的,靠食用水中的微生(shēng)物为生,因为外形长得(dé)丑(chǒu)陋(lòu),又密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅(é)颈藤壶又(yòu)俗称(chēng)来自地(dì)狱的海(hǎi)鲜。

  而它(tā)之所以拥有这个称呼,是(shì)因为两点:一是因为它的长相比较(jiào)奇(qí)特(tè),有点张牙(yá)舞(wǔ)爪(zhǎo)的意思(sī),二(èr)是因为它们生长在海(hǎi)边的礁石底部,采集(jí)起来有一定的风险性。

  不过,抛开(kāi)长(zhǎng)相和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材(cái),价格每(měi)斤要几十(shí)甚至(zhì)几百欧元(几百到几千(qiān)人(rén)民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(ma)

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺(luó),因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴内,有(yǒu)时(shí)也经常(cháng)附(fù)生(shēng)在海(hǎi)洋里(lǐ)的漂(piāo)浮物上(shàng)或海里一些大的海(hǎi)洋(yáng)生物的皮(pí)肤上(shàng),比如(rú)轮船(chuán)和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附着对象,可以说它是一种比较常见的海洋附(fù)着物(wù)。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢动乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么物门中的蔓足类(lèi),别看它长得非常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小(xiǎo)的恶(è)心,但却是西班(bān)牙乃至(zhì)整个(gè)欧洲一(yī)种紧俏(qiào)货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量(liàng)元(yuán)素(sù),是(shì)一种(zhǒng)非常美味(wèi)的(de)海鲜,平均一斤能够卖(mài)到几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元(yuán),最贵的甚至达到了(le)上万元(yuán)人民币(bì),是大(dà)自(zì)然(rán)馈赠(zèng)的(de)美味。

  鹅颈藤壶在(zài)世界范围内的分(fēn)布也是(shì)比较(jiào)广的,在各大洋均(jūn)有分布,就我国而言(yán)则主要(yào)分布在东南(nán)沿海一带,是赶海之后(hòu)全螺(luó)宴上不可或缺的一道美(měi)味。

鹅颈(jǐng)藤壶正(zhèng)宗的(de)做(zuò)法

  主料(liào):鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗干(gàn)净,控(kòng)干(gàn)水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中(zhōng)放入(rù)生姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么(jiǔ)和(hé)食盐调(diào)味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花(huā)即可(kě)出锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么(me)贵(guì)

  鹅(é)颈藤(téng)壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大(dà),因此价(jià)格也比较高。

  鹅(é) 颈藤壶味道(dào)鲜(xiān)美、营(yíng)养价(jià)值高(gāo),也是(shì)全世界最昂(áng)贵的海(hǎi)产品之一(yī),一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴中(zhōng),采摘(zhāi)者们需要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落(luò)寻找鹅(é)颈(jǐng)藤壶,并 且赶在(zài)海浪拍来(lái)之前迅速离(lí)开,随着(zhe)大量的捕(bǔ)捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越(yuè)来越(yuè)少,而人们的食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤(téng)壶的(de)价格越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅(é)颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相(xiāng)当(dāng)于(yú)人民币的3000块钱。

  在(zài)西班(bān)牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上(shàng),小小(xiǎo)的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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