破壁机(jī)能绞肉吗，破壁机能(néng)绞肉馅吗是可以绞肉的。

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破(pò)壁(bì)机能绞肉吗，破(pò)壁(bì)机能绞(jiǎo)肉馅吗

　　破壁机(jī)是料(liào)理机、果汁机、豆浆机等(děng)机器的(de)升级版，一般是可以用来绞肉的，但是绞肉一般不需(xū)要打(dǎ)得(dé)那(nà)么(me)碎，所以不需要用那么高的转(zhuǎn)速，而且(qiě)破壁机(jī)的刀片一般是钝刀，所(suǒ)以(yǐ)打出(chū)来的肉馅也会更(gèng)加细(xì)腻有弹性。

　　但(dàn)是因(yīn)为肉具有一定的(de)腥味，所以在绞肉的时候建(jiàn)议(yì)最好是用另外的杯子，避免和打果(guǒ)汁、豆(dòu)浆的杯子用同一个。

破(pò)壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可(kě)以用来绞肉，但是使用过程中不(bù)能加水(shuǐ)。

　　再就是破壁(bì)机不是(shì)专门的绞肉机器，所以每次加入(rù)的肉量不能太(tài)多，需要分几次进行，最好(hǎo)将(jiāng)肉(ròu)切(qiè)得小一(yī)些，将食材放入破壁机之前需要进行适当的摔打，这样打(dǎ)出来的肉泥更有质(zhì)感(gǎn)和弹性，绞(jiǎo)肉时(shí)最(zuì)好用搅(jiǎo)拌棒(bàng)使肉块紧贴杯底，不(bù)然(rán)杯子震动会比较(jiào)厉害。

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