活梭子蟹(xiè)能(néng)够直接(jiē)冷冻吗

　　活梭子蟹是能够直接(jiē)冷冻的。

　　关于活(huó)梭(suō)子蟹能直接冷冻吗这个问(wèn)题，当然是能够的啦，可是(shì)必定要(yào)绑好在冷冻(dòng)，死蟹先(xiān)蒸熟，然(rán)后(hòu)直接放在冰箱冷冻(dòng)保存，吃(chī)的(de)时分再加热。

　　活蟹(xiè)用皮筋(jīn)绑(bǎng)好，放在一个泡沫盒子里，放在冷藏室(shì)保存。保(bǎo)存(cún)的时分，盒子里一同放些冰块。这样的梭子蟹处理才正确。

活梭子(zi)蟹(xiè)怎样保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜好吃

　　1、冰箱(xiāng)冷藏是常见的一(yī)种保存梭(suō)子蟹的办法，把(bǎ)螃(páng)蟹的(de)脚捆起来以削减螃蟹膂力耗(hào)费，然后(hòu)放(fàng)在冰箱(xiāng)的冷藏柜，温(wēn)度坚持(chí)5度-10度，盖(gài)上湿毛巾保(bǎo)存即可，吃的时(shí)分能够先选择(zé)生机(jī)缺(quē)乏的(de)吃，生机足的螃蟹(xiè)可持(chí)续保(bǎo)存。

　　2、梭子蟹是一种(zhǒng)海蟹，淡(dàn)水(shuǐ)养活是不可的(de)，需要(yào)用盐(yán)水或者(zhě)是海水进(jìn)行(xíng)饲(sì)养，正确的做法便是(shì)预备一个浴缸，清(qīng)洗(xǐ)洁净后，把螃(páng)蟹悄悄倒入浴缸中，注如(rú)恰(qià)当(dāng)盐水(shuǐ)或海水，水量(liàng)要刚(gāng)好(hǎo)埋住(zhù)螃(páng)蟹(xiè)，使螃蟹八足(zú)立起来就能够在(zài)水面呼吸，之后依据贮(zhù)存时刻和数(shù)量投进少数的小鱼小虾，这样能够养活螃(páng)蟹5-7天左右，当然(rán)半途要勤换水(shuǐ)才行。

梭子蟹(xiè)怎样保存才新鲜

　　假如是为了(le)保存活(huó)的梭子蟹，咱们需要把蟹的脚绑起来，这样能够削(xuē)减蟹(xiè)的膂力耗费，避免它处处乱爬。

　　然后咱们把螃蟹放在冰箱里，坚持温度在(zài)3-6摄氏(shì)度(dù)，然后在螃蟹上放(fàng)一条湿(shī)毛巾，以(yǐ)便保湿。

　　这一步很重要，千万(wàn)别忘了。

　　用这种办(bàn)法，梭子蟹能够保存三天左(zuǒ)右不(bù)糜(mí)烂蜕变，仍然新鲜。

　　当然(rán)，越早吃越好，越早吃越(yuè)新鲜(xiān)。

　　2.低温储藏(cáng)

　　还有一(yī)种办法是先蒸(zhēng)螃蟹(xiè)，然后冷(lěng)冻。

　　这(zhè)种办法能够(gòu)让他们(men)坚持一个月左右，还不错。

　　具体做(zuò)法(fǎ)是将螃蟹放入冷(lěng)水中蒸(zhēng)熟(shú)，然后将蒸(zhēng)熟的螃蟹冷却，再将螃蟹放入(rù)保(bǎo)鲜袋中(zhōng)，将袋(dài)内(nèi)空气排(pái)尽，扎(zhā)紧袋口，阻(zǔ)隔空气，最终放入(rù)冰箱冷冻室保存。

　　一般来说，梭子蟹寄存一(yī)个月是没有问题的，可是最好仍是赶快食用。

　　首要(yào)，我预备新(xīn)鲜(xiān)的梭(suō)子蟹(xiè)，清洗(xǐ)洁净，最好清洗几回(huí)。

　　之(zhī)后咱们在锅里(lǐ)参加清(qīng)水烧(shāo)开(kāi)，然后把梭子蟹放(fàng)入锅里烧开，再把梭(suō)子蟹(xiè)捞出沥干，然(rán)后(hòu)放在一(yī)边晒干。

　　之(zhī)后咱们把保鲜袋拿出来把梭子蟹放进去，再把塑(sù)料袋拿出来把装(zhuāng)有梭子蟹(xiè)的保鲜袋(dài)一同放进塑料袋。

　　排空里边的空气后(hòu)，将塑料袋(dài)口扎紧，然后放入(rù)冰箱保鲜。

　　这样，梭子蟹就会很新鲜。

　　想吃(chī)的时分(fēn)能够拿出(chū)来蒸(zhēng)。

　　这(zhè)样，梭(suō)子蟹就会很长(zhǎng)时(shí)刻很新鲜。

　　不信(xìn)你(nǐ)能够试试这(zhè)个办法(fǎ)，确保(bǎo)不会(huì)绝望。

　　在这(zhè)里，我(wǒ)要告知你，买梭子蟹必(bì)定要注意(yì)。

　　千万不(bù)要(yào)买死的，只(zhǐ)买新(xīn)鲜的。

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