切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可(kě)以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只不(bù)过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好(hǎo)了，这(zhè)样(yàng)也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放(fàng)置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保存一(yī)年左右的(de)时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的地方(fāng)，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存(cún)，完(wán)整的南瓜可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否(fǒu)则(zé)容易(yì)冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要(yào)特别(bié)用(yòng)到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而(ér)会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择时(shí)也(yě)会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有(yǒu)一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生(shēng)长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤(shāng)口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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