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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若(ruò)火锅(guō)一直(zhí)保持(chí)着水开的状(zhuàng)态,这(zhè)时候放入(rù)口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好(hǎo)加(jiā)入适量香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青(qīng)花椒在加入(rù)姜(jiāng)蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆(bào)黄喉(hóu)就做好(hǎo)啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管(guǎn)，（一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被误解为食(shí)管或(huò)气管）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火(huǒ)锅(guō)之(zhī)外，也(yě)有制作将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉(hóu)妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释中有很多(duō)不(bù)妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释好的物(wù)质，所以在(zài)烹饪之前(qián)要用开水浸泡(pào)大约二十分钟，这(zhè)样(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功(gōng)能(néng)，在(zài)泡黄喉的(de)过程中最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可以将里面脏的物质洗出来(lái)，然后再换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血(xuè)管的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养(yǎng)价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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