怎样挑个甜(tián)南瓜好吃又甜(tián)的

　　1、看南瓜表面。

　　熟透长(zhǎng)老的南(nán)瓜，它的表面必(bì)定都是黄色的，并且表面(miàn)还带有一些白霜，这种南瓜是老练度高的南瓜，吃(chī)起来必定很甜，也比较甜糯(nuò)，煮(zhǔ)熟后，和吃红薯有些类似。

　　那么遇到黄色(sè)南(nán)瓜(guā)上，还带有绿色(sè)，这样(yàng)的南(75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升nán)瓜(guā)不怎样老(lǎo)练，口感欠好。

　　看了色(sè)彩外，咱们还能够看看(kàn)南瓜表(biǎo)面的(de)条纹，假如十清楚晰，线条很(hěn)清楚的话，这样的(de)南瓜必定(dìng)是很不错。

　　2、看南瓜的蒂。

　　买整(zhěng)个南瓜(guā)时，除(chú)了调(diào)查南瓜(guā)表(biǎo)面，还要看(kàn)看南瓜的(de)蒂，摸上去很硬，老(lǎo)练度就比(bǐ)较高，摸上去很软(ruǎn)，老练度不(bù)行，这(zhè)种(zhǒng)南瓜(guā)必(bì)定是采摘太早了，遇到了不要买，口感不是特(tè)别买，别的发(fā)现(xiàn)南瓜蒂现已(yǐ)发黑了，甚至有腐(fǔ)坏的痕迹(jì)，那么这样(yàng)的(de)南瓜也不要买(mǎi)，不新鲜。

　　3、掂掂(diān)分量。

　　挑选两个(gè)差不多巨细的南瓜(guā)，两个(gè)手去掂一下(xià)南瓜的分量(liàng)，而不是只会挑选个(gè)头大的，挑选更(gèng)重的那一(yī)个，老(lǎo)练度(dù)更(gèng)高，吃起来更甜，瓜肉紧(jǐn)实，吃起来软糯。

　　4、看瓜瓤。

　　有些人吃不了一个(gè)大(dà)南瓜，能够让小贩切一(yī)块下来(lái)，那么咱们就(jiù)能(néng)够(gòu)先调查一下南瓜瓜瓤，老练(liàn)度(dù)高的南瓜(guā)，它的南瓜子长得(dé)十分丰满，而不太(tài)老(lǎo)练的南瓜，它的南瓜子显得(dé)十分(fēn)扁平，所以(yǐ)留意调查这一点(diǎn)。

　　别(bié)的切(qiè)开的南瓜，我们能够拿起(qǐ)来(lái)闻一下滋味，甜(tián)度高的南瓜(guā)，闻起来有一股(gǔ)很清甜的滋味。

　　5、挑选(xuǎn)丰满又(yòu)完(wán)好(hǎo)的南(nán)瓜。

　　南瓜(guā)的种类不(bù)同(tóng)，形状上(shàng)也各(gè)有不同，不过不管是哪(nǎ)种南瓜，老练度(dù)高的南瓜外(wài)形必定(dìng)很丰满(mǎn)，并且(qiě)表面是(shì)完好的，没有腐朽的痕迹，那(nà)么遇到表面有破损的南瓜，就(jiù)不要(yào)买了。

南(nán)瓜(guā)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)又糯(nuò)又甜

　　1、看色彩(cǎi)：南(nán)瓜(guā)一(yī)般(bān)有两个种(zhǒng)类：蜜本南瓜和京绿栗南(nán)瓜(guā)。

　　蜜本(běn)南瓜要挑选橙色的(de)，外(wài)皮偏绿(lǜ)证明老(lǎo)练度不(bù)行;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳，色彩深一些证(zhèng)明老练度高。

　　按(àn)种类挑选南瓜时(shí)，最(zuì)好对它的特性(xìng)有所了解，紧记它老练时(shí)的姿态，这样才干买到(dào)好(hǎo)南瓜。

　　2、看外形：挑选外形完(wán)好的南瓜(guā)，假如你选购有(yǒu)机(jī)产品，可能会发(fā)现南瓜外皮有一些小斑驳(bó)或(huò)突起，这并不影响(xiǎng)南(nán)瓜的(de)质量。

　　这是(shì)由于南瓜在(zài)成长时遭到虫咬或划(huà)伤，南瓜分(fēn)泌出(chū)少(shǎo)数黏液来维(wéi)护创伤，一段时间(jiān)今后这些粘(zhān)液会凝(níng)结变硬，南瓜外(wài)皮上就会呈现小斑驳或突(tū)起，并不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　3、掐外皮：用(yòng)大拇指(zhǐ)的指甲(jiǎ)将(jiāng)南瓜(guā)的(de)外皮稍稍(shāo)用(yòng)力掐(qiā)一下，假如感(gǎn)觉南瓜外皮比较坚固，那么(me)，这样的南瓜便是老南瓜;反(fǎn)之，假如(rú)一(yī)掐就破(pò)，则证(zhèng)明(míng)老练度(dù)不(bù)行，这样的南(nán)瓜(guā)口(kǒu)感较差。

　　4、拍一拍：将南(nán)瓜托在手上，用另一(yī)只手去拍，假如声响(xiǎng)发(fā)闷，感觉南瓜的内部结构(gòu)十(shí)分(fēn)紧实，就证明南瓜的老练度(dù)比较高。

　　别的(de)，相(xiāng)同(tóng)巨细(xì)的(de)南瓜，重(zhòng)的(de)那个老练度(dù)更好。

　　5、看(kàn)瓜(guā)瓤：切(qiè)开南瓜时，假如感觉瓜瓤十分(fēn)坚(jiān)固，这样的南瓜口感(gǎn)又面又沙，并且甜度高(gāo)。

　　南瓜瓤的色彩多为金(jīn)黄色，色彩较深的，老练度高;反之，假如色彩浅浅的，就证(zhèng)明老(lǎo)练度就不行。

　　别的，瓜籽丰(fēng)满也是南瓜老练度高的体现之一。

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