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小瓜可以生吃(chī)吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西(xī)葫芦是(shì)日(rì)常生活中比较常见的一种蔬菜，其(qí)中含有丰富的维(wéi)生素、纤维素以及矿(kuàng)物质等营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充机体所(s20斤是几kg 20斤是多少磅uǒ)需(xū)的营养，

　　也可以增强体质，能够起到一(yī)定的辅助(zhù)作用。但是西葫芦(lú)通常(cháng)是(shì)用于(yú)炒着吃，一(yī)般不(bù)建议直接生(shēng)吃。因为西(xī)葫芦如(rú)果(guǒ)直(zhí)接生吃味道比较苦涩，里面含有一种叫葫芦(lú)素(sù)的(de)成分(fēn)，

　　生吃容易(yì)对(duì)胃肠黏膜造成一定的(de)刺激(jī)，导致患者(zhě)出现腹(fù)痛、腹胀以及(jí)腹泻等情况(kuàng)发生(shēng)，从而会对身体健康造(zào)成一(yī)定的影响(xiǎng)，所以(yǐ)西葫芦通常不(bù)能生(shēng)吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道越(yuè)香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的(de)是凸出来的，可(kě)的(de)是凹进去(qù)，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐凸出来(lái)的圆圈(quān)大(dà)一(yī)点的，这样的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就(jiù)表示还没有完全成熟(shú)，这样(yàng)不管是气味(wèi)还是口感要差很多；捏起来(lái)软软的就表示甜瓜熟(shú)的过大(dà)了，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来不硬也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一(yī)定(dìng)要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压受伤(shāng)不容(róng)易看(kàn)出(chū)来，但是购买的时候也(yě)要留意(yì)一下，即使外面看起来没事，其实内(nèi)部果肉受伤了(le)，可(kě)能会(huì)变味(wèi)。

挑甜(tián)小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻(wén)一闻(wén)。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相中的甜瓜(guā)建议先闻一闻果(guǒ)脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大(dà)有的(de)小，有的(de)是凸出来的，可(kě)的是凹进去，建(jiàn)议(yì)挑选果脐凸出来的(de)圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦(bāng)的像(xiàng)石头一样，这(zhè)就(jiù)表示还没(méi)有完全成熟(shú)，这样不管(guǎn)是气味还是(shì)口感(gǎn)要(yào)差很多(duō)；捏起来软软(ruǎn)的(de)就表示甜(tián)瓜(guā)熟(shú)的过大了，吃(chī)起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬(yìng)也不软才是好瓜(guā)。

　　第三(sān)：看外观。

　　表皮(pí)一定要(yào)挑选光滑没(méi)有破损的(de)，挤压受伤不(bù)容易看出来，但是(shì)购(gòu)买(mǎi)的(de)时候(hòu)也要留意一下，即使外面看起来没事，其实(shí)内部果肉(ròu)受伤了，可能会变味。

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