新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shā七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数ng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

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　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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