新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年(nián)前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关(gufe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称ān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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