竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zh10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱ě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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