芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁用生的(de)好还是(shì)熟的好芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下的。

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　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面会(huì)有(yǒu)很多(duō)的(de)细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥(ní)污(wū)，所以必须(xū)要进(jìn)行(xíng)焯(chāo)水(shuǐ)，这样才(cái)能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表面(miàn)的(de)泥污(wū)，吃的(de)时(shí)候就特别(bié)健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样制(zhì)作出来的(de)味道(dào)就(jiù)比较(jiào)好吃，而(ér)且也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是用生的还是熟(shú)的都是可(kě)以的。

　　要是(shì)肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话(huà)也可以用熟的(de)芹菜榨汁的(de)，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹菜(桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门cài)虽(suī)都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含水量不一样且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗(cū)纤维成(chéng)分比较(jiào)多，榨出来的(de)汁水所(suǒ)含的(de)杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时(shí)选用西(xī)芹较好。

芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个(gè)别营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好好的(de)药材蔬菜(cài)，它富含(hán)碳水(shuǐ)化合物和蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃(wèi)、利(lì)尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会(huì)用它(tā)来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都是(shì)直接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还(hái)可(kě)以(yǐ)添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨(zhà)熟的。

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